Küchenmaschine Test & Vergleich (09/2023): 10 TESTSIEGER

Küchenmaschinen sind vielseitig einsetzbar und können dich bei deinen täglichen Aufgaben durchaus unterstützen. Diese Geräte können viel mehr als nur Teig kneten. Mittlerweile gibt es verschiedene Typen mit unterschiedlichen Funktionen. Sie können mixen, pürieren und vieles mehr. Allein dein Anwendungsbereich ist hier ausschlaggebend, wenn du gerne bäckst oder kochst kann dir die Küchenmaschine viel Zeit und Mühe sparen.

Besonders hochwertige Geräte können sogar komplette Gerichte selbstständig kochen. Hierzu gibst du alle Zutaten in das Gerät und stellst danach stellst einfach das richtige Programm ein. Die Maschine wird deine Mahlzeit ganz ohne Mühe für dich zubereitet. Mit einer solchen Funktionen gehören die heißen Küchentemperaturen im Sommer der Vergangenheit an und du kannst deine wertvolle Zeit mit den schönen Dingen im Leben verbringen.

Im Prinzip wurde eine Küchenmaschine als Unterstützung für das Backen konzipiert. Durch die Masse von passendem Zubehör, können sie jedoch heutzutage noch viele weitere Aufgaben perfekt erfüllen. Dazu gehören zum Beispiel:

• Kneten
• Rühren
• Zerkleinern
• Entsaften
• Mixen
• Raspeln
• Reiben

Einige Hersteller haben sich auf die Kochfunktion spezialisiert. Mit einem solchen Gerät können verschiedene Gerichte wie Suppen, Desserts und sogar Gemüse mit Fleisch perfekt zubereitet und angerichtet werden.

Eine Küchenmaschine mit den oben genannten Funktionen darf in keinem Haushalt fehlen. Nicht nur weil die Zubereitung sehr sauber und auf den Punkt ausgeführt wird, vielmehr ist der wohl größte Vorteil die riesige Zeitersparnis.

Durch die verschiedenen Anforderungen, kannst du ziemlich einfach heraus finden, welches Gerät am besten zu dir passt. Auch das Zubehör sollte nicht außer Acht gelassen werden. Entscheidest du dich für das richtige Gerät, können neue Ideen enstehen und Geld für andere Geräte gespart werden.

Einige Küchenmaschinen werben mit unzähligen Funktionen, doch sind diese auch unbedingt notwendig? Viele Tests haben ergeben, dass besonders vielseitige Geräte zwar alle Aufgaben erfüllen können, diese aber nicht immer ordentlich ausgeführt werden. Daher sollte man sich vor dem Kauf genaue Gedanken über die geforderten Anwendungen machen. Nur so kannst du du ein spezielles Gerät finden, welches zu deinem ganz individuellen Tätigkeitsbereich passt und kannst somit immer die besten Ergebnisse beim Umgang mit deiner Küchenmaschine erzielen.

Unser Fazit lautet hier, dass Küchenmaschinen die besonders viele Funktionen haben, nicht unbedingt die Besten sind. Zudem solltest du auf den Aufwand beim zusammenbauen oder auch umbauen achten. Benötigst du für den Aufbau der Maschine bereits 15 Minuten, um dann etwas Gemüse zu zerschneiden, ist dies im Alltag nicht unbedingt sinnvoll. Dennoch bringen viele Funktionen ein breites Aufgabenspektrum mit sich, welches bei großen Anwendungsgebieten durchaus sinnvoll ist.

Die Watt Leistung variiert bei vielen Geräten sehr stark. Doch was sagt uns eigentlich diese Angabe und ist eine große Watt Leistung ein absolutes Muss? Im Normalfall erkennt man an der Leistung, wie stark ein Motor arbeiten kann. Im Durchschnitt besitzen Küchenmaschinen ca. 1000 Watt. Aber Vorsicht! Hersteller wie zum Beispiel KitchenAid besitzen nur 300 Watt, können aber dennoch eine starke Leistung erbringen. Grund hierfür ist der Verbau der Maschine und der Ort, an dem das zubewegende Werkzeug sitzt. Da dies bei den verschiedensten Herstellern und Modellen jedoch eher die Ausnahme ist, solltest du beim Kauf auf eine hohe Wattzahl achten! Bei einer niedrigeren Leistung kann es passieren, dass die Maschine bei besonders schwerem Teig nicht genug Kraft erbringen kann und das Kneten nicht gelingt.

Wie funktionieren Küchenmaschinen mit Kochfunktion und was taugen diese? Im Prinzip übernehmen diese Geräte alle Aufgaben, die beim Kochen anfallen. Damit du weißt, wie ein solches Gerät funktioniert,  haben wir dir hier eine Schritt für Schritt Erklärung aufgezeigt. Zuerst solltest du dich natürlich für ein Gericht entscheiden, welches du bzw. das Gerät zubereiten soll. Wenn dies erfolgt ist, solltest du dir bereits die verschiedenen Zutaten bereit legen. Hast du alle nötigen Lebensmitteln vor dir liegen, kannst du auch direkt starten. Nun gibt es keine Grenzen bei der Zubereitung, ein solches Gerät besitzt unheimlich viele Funktionen. Suche dir die passende aus, fülle deine Lebensmittel in das Gerät und drücke auf Start. Alles andere wird nun deine Küchenmaschine erledigen. Damit fallen fast alle Arbeitsschritte für dich weg, denn die Maschine kann unter anderem folgende nennenswerteste Funktionen:

• Zerkleinern
• Raspeln
• Braten
• Garen
• Dampfgaren
• Erhitzen
• Rezept Programme
• Teig Programme
• Dampfgar Programme

Mit diesen massigen Funktionen kannst du jedes Gericht zaubern. Es fallen alle Schneidearbeiten, welche meist viel Zeit in Anspruch nehmen, für dich nicht mehr an. Zudem brauchst du nicht die ganze Zeit am Herd stehen, um das Anbrennen von Fleisch zu verhindern. Da die Küchenmaschine selbstständig umrührt und die Temperaturen perfekt hält, brauchst du lediglich nach dem Programmende dein fertiges Gericht entnehmen. Durch die verschiedenen Rezept Programme sind viele Gerichte bereits vorprogrammiert, sodass du nur die Zutaten eingeben und das richtige Programm auswählen musst. Leckere Suppen und Desserts können zeitlich genau eingeplant werden.

Für wen eignet sich diese Kochfunktion

Wenn du beispielsweise früh auf Arbeit fährst, kannst du die Küchenmaschine bereits so einstellen, dass das Gericht abends fertig ist. Sie beginnt mit dem Kochvorgang zu dem von dir eingestellten Zeitpunkt und dein Abendbrot ist bereit zum Verzehr, wenn du die Wohnungstür betrittst. Ein solches Gerät lohnt sich nicht daher nur im Single- oder Pärchenhaushalt. Durch den großen Topf können auch größere Familien perfekt bekocht werden. Wir haben den Krups Prep& Cook getestet und waren wirklich begeistert, wie einfach und vor allem lecker die Gerichte sind.

Einige Küchenmaschinen besitzen viele verschiedene Aufsätze und besonderes Zubehör. Doch ist dieses tatsächlich unbedingt notwendig und wie ist eigentlich das Ergebnis nach der Ausführung der verschiedenen Funktionen? Diese Fragen wollen wir dir Schritt für Schritt beantworten.

Unter besonderem Zubehör zählen wir:

• Fleischwolf Aufsatz
• Durchlaufschnitzler
• Mixer
• Zitruspresse
• Entsafter

All diese Funktionen werden mit dem nötigen Zubehör erfüllt. Das heißt, wenn du etwas durch den Fleischwolf verarbeiten möchtest, musst du den Aufsatz auf die Maschine geben. Somit kannst du diesen problemlos nutzen und dann einfach mit einem anderen Aufsatz, wie zum Beispiel der Reibe, wieder ersetzen. Diese Funktionen können deinen Alltag in der Küche sehr vereinfachen. Zudem benötigst du nur ein Gerät für alle Anwendungsgebiete. Dies spart nicht nur Geld, sondern vor Allem auch jede Menge Platz. Hier solltest du jedoch unbedingt an deinen täglichen Gebrauch denken. Ist es sinnvoll für jede kleine Zubereitung ein solches Gerät zu nutzen, oder einfach mal auf das gute alte Küchenmesser zurück zu greifen. Dadurch spart man sich Zeit und muss das Gerät nicht reinigen.

Was sollte man vor einem Kauf genau beachten und untereinander vergleichen? Wer Interesse hat sich eine Küchenmaschine zu kaufen, sollte sich über einige Sachen Gedanken machen. An erster Stelle steht natürlich dein Anwendungsgebiet, dies gibt dir bereits eine grobe Richtung vor. In dem nachfolgenden Absatz gehen wir auf sehr wichtige Funktionen und Features ein, damit du dein optimales Gerät finden kannst.

Die Motorenleistung

Die Watt Leistung erkennt man vor dem Kauf sehr gut, weil viele Hersteller mit genau dieser Angabe für ihr Gerät werben. Im oberen Abschnitt sind wir schon einmal genau auf diese Leistung eingegangen. Hier ist zu beachten, dass die Maschine über eine ordentliche Watt Leistung verfügt. Gerade bei niedrigen Drehzahlen muss die Küchenmaschine den schweren Teig kneten können. Reicht da die Watt Leistung nicht aus, gibt der Motor auf. Wir raten zu einer Mindestleistung von 850 Watt. Ausnahmen sind Hersteller wie KitchenAid, diese arbeiten nur mit ca. 300 Watt, können jedoch trotzdem aufgrund der richtigen Technik und dem idealen Aufbau eine Top Leistung erzielen.

Das Rührsytem ermöglicht dir die optimale Verarbeitung deines Teigs. Jeder kennt die Problematik, dass bei dem Rühren am Schüsselrand etwas kleben bleibt oder nicht jede Stelle getroffen wird. Mit einem ausgereiften Rührsystem ist dies nun Geschichte. Achte also vorher darauf, dass sich das Rühr- oder Knetwerkzeug nicht nur auf einer Stelle bewegt. Die Systeme, die diese  Probleme nicht aufweisen, werden als planetarisches oder auch 3D Rührsystem bezeichnet. Hier wird der gesamte Teig, der sich in der Schüssel befindet, perfekt geknetet und gerührt.

Die verschiedenen Aufsätze

Der richtige Aufsatz kann dir viel Zeit ersparen. Doch welche Aufsätze sind überhaupt sinnvoll? Wer sich eine Küchenmaschine kauft, sollte sich genau anschauen, welche Zubehör im Lieferumfang enthalten ist. Hier lohnt sich ein Blick in deine Küche. Überlege dir, welche Geräte du bereits vorhanden hast. Isst du gern Salat und besitzt noch kein Gerät zum zerschneiden von Gurken, Tomaten und vielen mehr, solltest du auf einen solchen Aufsatz nicht verzichten. Machst du dir gern mal einen Smoothie besitzt aber keinen Mixer oder Smoothie Maker, kannst du einen extra Mixer Aufsatz erwerben. Hierdurch kann man viel Geld und zudem Platz für weitere Geräte sparen.

Der Stand

Ein fester Stand ist sehr wichtig. Doch wie wird dieser erreicht? Eine Küchenmaschine wiegt im Schnitt um die 10 Kg. Dieses Gewicht ermöglicht dir bereits einen ordentlichen Stand. Wenn du aber mehr Wert auf eine kleine und handliche Maschine legst, ist auch dies kein Problem. Achte hier einfach auf Gummifüße oder Saugnäpfe, damit die Küchenmaschine fest auf der Arbeitsplatte sitzt.

Die Reinigung

Eine Küchenmaschine sollte nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Daher ist es sehr wichtig, dass die Reinigung einfach und schnell geht. Achte vor dem Kauf genau darauf, inwieweit die Maschine bei der Reinigung auseinander gebaut werden kann bzw. muss. Bestenfalls kannst du die verschiedenen Komponenten in deinen Geschirrspüler legen und sparst dir dadurch Zeit und Nerven.

Die Schüssel

Das Volumen der Schüssel ist essenziell wichtig, damit du weist wie viel Teig verarbeitet werden kann. Gerade wenn viel Kuchen für einen Geburtstag vorbereitet werden muss, kann eine große Schüssel viel Zeit sparen. Auch beim Entsaften ist dies sehr interessant, da hier mehr Früchte hinein passen und mehr Saft gewonnen werden kann. Vor dem Kauf solltest du dich auch informieren, ob es das Gerät gegebenenfalls mit verschiedenen Behältern gibt. So kannst du die optimale Größe kaufen und bist für alle Gegebenheiten gewappnet.

Die Benutzungsdauer

Wer gern Pizza selber macht weis, dass der Teig das Wichtigste ist. Italien gilt als Meister der Pizzateig Zubereitung. Hier wird der Teig mehrere Stunden am Stück geknetet, sodass er die nötige Konsistenz erhält. Auch besondere Brot- oder Kuchenteigsorten müssen einige Zeit geknetet werden. Es daher umso wichtiger, dass die Maschine auch für die Dauernutzung geeignet ist und dieser Stand hält. In der Betriebsanleitung stehen hierzu oft wichtige Informationen. Diese teilt dir mit, wie lange die Maschine im Betrieb bleiben kann. Einige Hersteller raten dazu, in gewissen Abständen die Benutzung der Maschine zu pausieren. Diese solltest du zwingend beachten, um die Lebensdauer deines Gerätes nicht zu gefährden.

Die Wärmeentwicklung

Wenn eine Küchenmaschine eine gewisse Zeit arbeitet, ensteht Wärme und das Gerät erhitzt sich.

Dies kann die verschiedenen Lebensmittel und damit auch den Geschmack negativ beeinflussen. Daher ist  es sehr wichtig, dass die Hitze ordentlich abgeführt werden kann. Nur so können die Nahrungsmittel vor der Hitze geschützt werden und die Quallität bleibt.

Wer gerne Teig selber macht, muss sehr lange kneten oder rühren. Dies kann auf Dauer besonders anstrengend sein. Hier können wir nun auf auf unsere Küchenmaschine zurück greifen. Gerade bei Teig ist es wichtig, dass er langsam und mit viel Ausdauer geknetet wird. Verschiedene Hersteller haben daher eine Niedrigdrehzahl Funktion eingebaut. Diese ermöglicht es, dass der Teig sehr lange, langsam und gleichmäßig geknetet wird, und dass ganz ohne das die Küchenmaschine heiß läuft.

Wenn du dir eine Küchenmaschine kaufen möchtest, solltest du auf viele verschiedene Punkte achten. Diese sind unter Anderem:

• die Rührgeschwindigkeit
• die Handhabung
• die Qualität
• Maße und Optik
• der Hersteller

Erst wenn alle Punkte mit deinen Bedürfnissen übereinstimmen, findest du dein ideales Gerät und wirst hiermit lange zufrieden sein.

Die verschiedenen Rührgeschwindigkeiten

Beim Kuchen backen gibt es viele Aufgabenbereiche. Um diese ideal zu erfüllen, sollte deine Küchenmaschine die Geschwindigkeit anpassen können. Im Normalfall verfügt die Küchenmaschine über 6 Geschwindigkeitsstufen. Hersteller wie KitchenAid hingegen bieten bis zu 10 verschiedene Stufen an. Wichtig ist hier, dass für deine Aufgabenbereiche genügend Stufen vorhanden sind.

Die Handhabung ist so ziemlich das Wichtigste. Durch eine einfache und schnelle Bedienung sparen wir Zeit und Nerven. Umso mehr Funktionen das Gerät besitzt, desto umständlich kann die Handhabung werden. Das Wechseln der verschiedenen Zubehöre wie beispielsweise vom Knethaken zum Schneebesen, sollte möglichst einfach sein. Um die Reinigung zu vereinfachen, ist es perfekt, wenn sich die Zubehörteile für die Säuberung im Geschirrspüler eignen.

Die Qualität

Deine zukünftige Küchenmaschine muss auch in Sachen Qualität glänzen. Achte hier auf die verarbeiteten Materialien. Es sollten so viele Teile wie möglich aus Edelstahl hergestellt sein. Diese sind besonders pflegeleicht und meistens spülmaschinenfest. Auch bei der Verarbeitung sollte nicht gespart werden. Das Gehäuse sollte hochwertig verbaut werden, sodass keine Lebensmittel mit der Technik in Berührung kommen.

Maße und Optik

Wenn du eine große Küche besitzt, kannst du dir auch eine große Küchenmaschine kaufen. Bei kleineren Küchenzeilen sollte man eher auf kompakte Geräte zurückgreifen. Diese sind platzsparend und nehmen daher nicht die komplette Arbeitsfläche in Anspruch. Achte bei diesen Maschinen jedoch auf das Vorhandensein von Saugnäpfen. Diese gewährleisten dir einen festen und sicheren Stand. Aber auch die Optik sollte bei dir im Vordergrund stehen! Neue Küchenmaschinen sehen sehr schick aus und können deine Küche optisch aufwerten. Heutzutage gibt es viele verschiedene Modelle, aus unterschiedlichen Materialien und Farben. So kannst du ein für dich passendes Gerät finden.

Der Hersteller

Es gibt viele Hersteller die gute Küchenmaschinen bauen. Die bekanntesten sind unter Anderem Kenwood, KitchenAid und Bosch. Diese Hersteller legen großen Wert auf die Qualität und die Verarbeitung. Aus genau diesem Grund, schneiden solche Maschinen in sehr vielen Tests am Besten ab. Außerdem halten die Geräte sehr lange und gehen nur selten kaputt. Das ermöglicht dir eine lange Benutzung und damit auch viele Jahre Freude mit deiner neuen Küchenmaschine.

Wenn du bei Google nach Küchenmaschinen suchst, findet man oft Geräte, die mehr als Zerkleiner dienen. Solche Geräte sehen eher wie eine Entsafter oder Mixer aus. Die Besonderheiten liegen bei den verschiedenen Optionen, Lebensmittel zu verarbeiten. Wir haben hier einige Funktionen zusammengetragen, welche mit diesen Geräten ohne Probleme erfüllt werden:

• Obst und Gemüse schneiden
• Lebensmittel pürieren, hacken, zerkleinern
• Teig kneten
• dient als Kaffeemühle
• Nüsse zerkleinern

Dies ist nur ein kleiner Auszug aus all den vielen Funktionen, welche mit diesen Geräten möglich sind.

Eine Küchenmaschine zu kaufen ist heute nicht schwer. Du kannst sie entweder im Elektrofachmarkt oder auch in Onlineshops, wie beispielsweise Ebay und Amazon erwerben. Üblicherweise kannst du Küchenmaschinen auch in Küchen- oder Kochgeschäften kaufen. Da die Auswahl online viel größer ist, würden wir dir jedoch immer einen Onlineshop empfehlen. Dies hat zudem den Vorteil, dass du direkt alle Zubehör Artikel bestellen kannst und so direkt startklar bist. Prinzipiell kannst du aber natürlich auch gute Küchenmaschinen bei Saturn oder Media Markt erwerben.

Die Preise einer Küchenmaschine variieren sehr stark. Günstige Geräte gibt es schon ab ca. 100 €, diese arbeiten zu Beginn auch ziemlich gut. Nach kurzer Zeit, machen sich jedoch die ersten Defizite wie die Verarbeitung, das Zubehör oder auch die Bedienung bemerkbar. Zudem haben solche Geräte meist keine sehr lange Lebensdauer und gehen daher schon nach kurzer Zeit kaputt. Wir empfehlen dir daher etwas mehr Geld in die Hand zu nehmen, da man sich eine Küchenmaschine in der Regel nur einmal anschaffen sollte. Hochwertige Geräte kosten im Schnitt 200€ – 300€, nach oben gibt es meistens keine Grenzen. Die Geräte, welche wir in unserem Test empfehlen, liegen ebenfalls in genau dieser Preisklasse.

Wenn du jedoch besonders viel Wert auf Funktionen, Handhabung und Qualität legst, ist der Kenwood KVC 5320S dein Gerät. Der Preis kann zwar im ersten Moment abschreckend wirken, aber jeder der sich für dieses Gerät entscheidet, wird froh darüber sein. Unser Fazit lautet daher eindeutig: Gebt etwas mehr Geld für die perfekt zu euch passende Küchenmaschine aus. Die bessere Qualität, Handhabung und Funktionen werden dir viel Freude in der Küche bringen.